опопанакс

Опопанакс - род травянистого растения семейства зонтичных. Родиной является Иран, распространен в Европе (Средиземноморье) и Азии.

Между корой и стволом находится смола, которую получают, делая надрезы на дереве. Сырая смола застывает в виде красно-коричневых подтеков, обладающих сладковато-древесным ароматом.

Порошок коричнево-красного цвета, представляющий камедь, получают от корней и нижних частей стебля.

Современный опопанакс был выведен из Opopanax chironium, который в настоящее время не используется для получения ароматического масла.

Запах опопанакса напоминает сельдерей с животным оттенком, характеризуемый иногда как "зловонный".

Дикий оттенок опопанакса присутствует часто в фруктовых, пряных, лесных или восточных ароматах.

Используется как отдушка и фиксатор в парфюмерии высокого класса. Добавляется в ликеры для придания винного оттенка.